J_카타리나 이모저모
오이지 무침
J_카타리나
2020. 6. 2. 21:05
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친한 동생이 오이지를 가져다 주었어요.
평생 한 번도 오이지를 담아보지 않은 저에겐
이보다 좋은 선물이 아닐수 없습니다.^^
작년에도 오이지를 줘서 맛있게 먹었었는데
올해도 동생 덕분에 맛난 오이지 무침을 해 먹을 수 있네요.^^
동생이 비닐 팩에 가지런히 담아 온 오이지
하나를 꺼내 칼질하여 먹어보니 그다지 짜지 않더라구요.
오이지를 씻어 먹기 좋게 송송 썬다음
물로 한 번 더 씻어주었어요
그런다음 양푼에 담은 오이지를
케틀벨로 30분 가량 눌러주었어요.
물기가 정말 알맞게 잘 짜졌네요^^*
잘 짜진 오이지를
갖은 양념을 넣고 조물조물 무치면
짜잔~
오이지 무침 완성!
넘 맛있어요.^^
동생님아!
넘넘 고마워~~♡♡♡